Pensez à avoir une hotte de gamme puissante qui est là quand vous en avez besoin et caché quand vous n`avez pas. Les hottes de cuisinière sont parfaites pour les îlots ou les installations de la péninsule, offrant un éclairage de table de cuisson et la bonne quantité de ventilation, littéralement à la pression d`un bouton. Si vous aimez une vue dégagée à travers votre cuisine ouverte, considérez un capot qui s`élève lorsque nécessaire, et se rétracte quand il n`est pas utilisé. Les commandes des hottes d`aspiration sont généralement électroniques, bien que certains modèles bas de gamme utilisent des commandes électromécaniques. Les hottes d`aspiration avec commandes électroniques peuvent offrir une télécommande, un réglage motorisé de la hauteur, un capteur thermique, une protection contre la surchauffe, un mode Boost, un arrêt différé, un rappel de nettoyage du filtre, une annulation active du bruit, un affichage de la température, des préréglages utilisateur ( mémoire), et ainsi de suite. Broan fabrique des hottes de cuisinière adaptées à l`installation en extérieur lorsqu`elles sont utilisées dans des environnements partiellement protégés tels que les lanais ou les patios couverts. Ils font toute la différence, aidant à garder ces espaces de remplissage avec des effluents de fumée et de cuisson. Les conceptions profondes et robustes gèrent la chaleur en toute confiance, les filtres à baffle en acier inoxydable de style professionnel nettoient facilement, et l`éclairage halogène illumine la table de cuisson ou le gril brillamment. Un capot de cuisine, hotte d`échappement, ou hotte de cuisinière est un dispositif contenant un ventilateur mécanique qui pend au-dessus du poêle ou de la table de cuisson dans la cuisine. Il élimine la graisse aéroportée, les produits de combustion, les fumées, la fumée, la chaleur et la vapeur de l`air par l`évacuation de l`air et la filtration. [1] dans les cuisines commerciales, les hottes d`échappement sont souvent utilisées en combinaison avec des dispositifs anti-incendie afin que les fumées provenant d`un feu de graisse soient correctement évacuées et que le feu soit rapidement mis en décharge. Les capuchons d`aération commerciaux peuvent également être combinés avec un ventilateur d`air frais qui attire l`air extérieur, en le faisant circuler avec les fumées de cuisson, qui sont ensuite dessinées par la hotte. Profitez d`une meilleure visibilité avec une table de cuisson éclairée et une surface environnante les hottes d`échappement comprennent presque toujours un éclairage intégré pour éclairer la surface de cuisson.

En outre, certains fabricants offrent des accessoires assortis, tels que des panneaux de dosseret, des paniers de pot, des étagères ou des étagères à vaisselle.